学厨师爱好是最大的驱动力 你先有这爱好才会有兴趣去学，还要能吃苦才能学好，有创新才是一个好厨师！刀功只是基本功，要会看火候，会搭配（颜色，营养，份量）。各种原料的特性的掌握，各种味道的融合！想学厨师必须从最基本做起,杀鱼,打扫卫生,反正就是厨房里的杂活都由你来做。最简单的道理，杂工看起来是不怎么起眼，但随时间积累用心认识厨房原料对以后转岗好处大！

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