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圣斗士星矢国语版每日文学解说

更新时间:2024-12-19 15:25:30

【花形夹心饼】一款饼干双重味道 ,,,,夹心饼干顾名思义就是在两片饼干中间夹有馅儿料,一般都是果酱或奶油,其做法是来源于奥地利北部的一个叫Linz的地方,因此它的名字就是LinzerCookie(夹心饼干)。这款饼干,用模具做了中间镂空的形状,形状上增加了童趣感。如果喜欢饼干的话,类似于这样的模具可以在家多备一些,同样的食材,在形状上稍作改变,让其变得精致美观,就能增加你对它的不少好感呢。,,,,【花形夹心饼】,,步骤:,,用料:,,低筋面粉110g,杏仁粉50g,细砂糖70g,鸡蛋25g,黄油70g,果酱适量,,做法:,,1、先把低筋面粉,杏仁粉,细砂糖用刮刀拌和均匀;,,2、黄油软化后,拌入面粉内,拌和至全部融合;,,3、再拌入鸡蛋,拌和成面团;,,4、拌和好的面团用保鲜膜包好,冷藏30分钟;,,5、冷藏好的面团,表面铺保鲜膜,用擀面杖擀成约0.3cm的厚度;,,6、用模具压出花形;,,7、烤盘铺油纸,压好的面团,整齐排列在烤盘上;,,8、烤箱温度165度,时间8分钟,预热后,放入烤盘;,,9、烤好的饼干取出放凉后,底部涂抹果酱,将两片饼干粘合一起。,,,,碎碎念:,,1、这款饼干在用料中加入了杏仁粉,使饼干的口感更加丰富;,,2、烤好的饼干不要在烤箱内放太久,要及时取出,以免余温使饼干表面变焦;,,3、夏天室内温度偏高,做饼干往往面团不易操作,可以选择先放入冰箱里,冷藏一会儿再进行下一步工序,擀面团时可选择放入塑料袋内或表面铺保鲜膜再擀,这样做容易操作很多,面也不易沾在擀面杖上。,,

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